fbpx

Naturliga råvaror

Inga konstigheter, vårt bröd innehåller bara: vatten, ren havre, potatismjöl, socker, salt. Dessutom bakhjälpmedlen psylliumfröskal och jäst. Genom att ha få ingredienser i receptet – där alla utom psylliumfröskal och jäst – kommer från Sverige eller annat nordiskt land – minskas också risken för att föra in nya okända allergener i vår näringskedja.

FODMAP – jäsningsbara kolhydrater

FODMAP är beteckningen på olika kolhydrater som av en eller annan anledning inte tas upp av kroppen. De hamnar istället i tjocktarmen där de jäses. Det är detta problem som orsakar de klassiska IBS-symptomen.

Läs mer