fbpx

”Havren håller kroppen sund, huvudet kallt, fötterna varma och gör män av järn.”

Så sa man om havre och havregrynsgröt under romarriket på Irland och Skottland.

Då havren var ett utmärkt kreatursfoder sågs det i vissa kulturer med förakt på de folk som livnärde sig på samma kost som sin boskap. Särskilt i Rom och Grekland hade man den synen på havre. Föraktet smittade av sig till Frankrike och England där ingen riddare skulle ätit det han fodrade sin häst med.

Idag äter man massor med havre i hela Storbritannien. Till och med drottningen lär äta havregrynsgröt till frukost varje dag.