fbpx

Havre & FODMAP

FODMAP är beteckningen på olika kolhydrater som av en eller annan anledning inte tas upp av kroppen. De hamnar istället i tjocktarmen där de jäses. Det är detta problem som orsakar de klassiska IBS-symptomen.
De flesta med IBS reagerar negativt på sädesslagen vete, korn och råd. Havre däremot är klassat som låg-FODMAP och är därför en mycket lämplig ingrediens i mat till både glutenintoleranta och personer med IBS.