fbpx

83% havre

Oates havrebrød er helt unikt, da ikke mindre end 83% af brødet (baseret på tørvægt) kommer fra den gavnlige havre. Andre ’havrebrød’ indeholder også havre, men først og fremmest hvede eller andre glutenholdige kornprodukter. Vi lægger vægt på, at vores havre kommer fra landmænd i Sverige og andre nordiske lande, hvor kendskabet til havre er stort, og hvor man ved, hvordan kontaminering fra andre kornsorter kan undgås. Oates bager kun brød af ren havre. Ren havre betyder, at havren er håndteret efter strikse regler i hele produktionskæden specielt for at undgå glutenkontaminering.