fbpx

Et havrebrød I verdensklasse

På hylden kan du nu finde frisk brød, som er bagt med få ingredienser, hovedsagelig ren havre. Andre såkaldte ’havrebrød’ indeholder mestendels også mel fra andre kornsorter og indeholder derfor gluten. Kun Oates kan bage brød udelukkende med kornsorten havre.

Vores havrebrød

  • Kan spises af alle
  • Er god til sarte maver
  • Giver en langvarig mæthedsfølelse
  • Er især fremstillet til personer med glutenintolerance
  • Indeholder nyttige flerumættede fedtsyrer, resistent stivelse, proteiner, fibre og vitaminer
  • Indeholder ingen tilsætningsstoffer
  • Er veganvenlig. Indeholder ingen animalske råvarer

En skive brød fra Oates indeholder ligeså meget havre som en portion havregrød!

Indhold

Vores brød er bagt efter en opskrift, som kun indeholder naturlige ingredienser og ingen tilsætningsstoffer.

Indholdsfortgnelse

Vand, havre-, kartoffelmel, sukker, salt. Hævningsmidler: psylliumskaller og gær.

Næringsindhold pr. 100 gram

  • Energi 870/206 kJ / kcal
  • Fedt 1,8 gram
  • Heraf mættet fedt 0,3 gram
  • Kulhydrater 39 gram
  • Sukker 0,9 gram
  • Fiber 3,9 gram
  • Protein 5,1 gram
  • Salt 1,0 gram

Process & indhold

Valg af landmænd, som dyrker ren havre

Vores havre er certificeret glutenfri. Havren dyrkes af udvalgte landmænd i Sverige og i vores nordiske nabolande. Det betyder, at den havre, som leveres til os, er opbevaret adskilt fra andre kornprodukter for at sikre, at havren ikke kontamineres af disse.

Fremstilling af havremel og dej

Havremelet er baseret på havrekernen. Det gør, at vi får fuldkornsmel, som smager godt og som er nyttigt. Havremelet tilsættes med de øvrige råvarer i en dejblander.

Gæring, bagning og levering

Alle brød gæres og bages næsten, som når man bager traditionelt. Når bagningen er færdig, og brødet afkølet og kontrolleret, pakkes det og køres til butikken.

Holdbarhed og opbevaring

Når du køber vores brød, køber du et produkt af meget høj kvalitet og med lang holdbarhed. For at bevare brødets kvalitet er håndteringen vigtig. Hvis du opbevarer dit brød i en beholder eller emballage beregnet til formålet, så har du et brød, som du kan have glæde af i flere dage. Brødet kan fryses og er godt at riste.