fbpx

Om Oates

Oates er ikke et af de største bagerier i Sverige, men nok det mest innovative! Søger man et bageri, der ved, hvordan man laver brød til mennesker med sarte maver, så er det Oates man skal lede efter. Vores bageri ligger i Helsingborg - Sundets perle!

Historien om Oates

Vores bageri ligger i Helsingborg i Skåne. Oates.se er et nyt varemærke, men der findes meget andet i vores virksomhed, som har eksisteret betydeligt længere; for eksempel vores VD og forskningsleder Hans Jungvid. Det er netop hans livslange engagement med havre, der er grundlaget for vores virksomhed.

Men for at produktet i sidste ende skal blive et godt brød, som når ud til forbrugeren, kræves ekspertise på mange flere områder. Vores produktionsansvarlige har både passion for og erfaring med bagning. Det er nøglen til, at du hver dag kan få et friskbagt havrebrød på bordet. Det handler bl.a. om hævning, konsistens og smag. For at nå et perfekt resultat, er der også brug for viden om alt, hvad angår bagværksteknik med de forskellige kornsorter. En dygtig bager skal også forstå de biokemiske processer, som hævning og bagning indebærer. Vores udviklingschef har viet mange år af sin karriere til at blive den bedste udvikler af glutenfri fødevarer. Markedschef er Ann-Sofie Malmgren, som har mange års erfaring med fødevarer og udvikling af varemærker og brands. Hun brænder for sund og naturlig mad.

Oates.se er et registreret varemærke, som tilhører moderselskabet Maryhill AB.

Vores unikke havrebrød

Der er 83 % havre i Oates brød (baseret på tørvægt). Det er noget helt nyt med et brød indeholdende så meget havre. Desuden har vi revurderet deler af den traditionelle bageproces for at lave brødet. Slutresultatet er et saftigt og velsmagende brød bagt af få ingredienser. Du vil helt sikkert kunne lide det. Skriv gerne og fortæl os, hvad du synes.

Hans og havren

Hvem står bag Oates innovative havrebrød? Læs mere om virksomhedens grundlægger, Hans Jungvid, ernæringseksperten, som elsker godt brød, og som selv diagnosticeredes med glutenintolerans for ca. 15 år siden. Da kom hans livslange engagement for havre til sin ret.

Læs mere